(1) Естерификација је реверзибилна реакција. Да би се повећао принос естара, реакција мора бити усмерена у правцу који је повољан за формирање естара. Ово се генерално постиже коришћењем вишка реактаната да би се унапредила реакција унапред. У лабораторијским условима, обично се користи вишак етанола. Потребан је етанол високе{5}}концентрације; анхидровани етанол је пожељнији од 95% етанола. Количина концентроване сумпорне киселине која се користи за катализу је веома мала; генерално, довољно је 3% масе етанола. Међутим, да би се уклонила вода настала током реакције, треба користити нешто већу количину концентроване сумпорне киселине.
(2) Реакциона температура за припрему етил ацетата не би требало да буде превисока, идеално одржавана на око 60 степени -70 степени. Превисока температура ће произвести нечистоће као што су диетил етар и сумпорна киселина. Након што течност прокључа, загревање треба смањити на лагану ватру. Неколико комада сломљеног порцелана може се претходно додати у епрувету да би се спречило ударање.
(3) Цев за довод гаса не би требало да се убацује у раствор На2ЦО3 како би се спречило да неравномерно загревање доведе до увлачења раствора На2ЦО3 назад у епрувету која садржи реактанте.
Концентрована сумпорна киселина делује и као катализатор и као средство за дехидратацију.
Улога засићеног раствора На₂ЦО₃ је: (1) Засићени раствор натријум карбоната кондензује пару естра, смањује растворљивост естра у води (олакшава наношење слојева), уклања сирћетну киселину помешану у етил ацетату и раствара етанол помешан у етил ацетату. (2) На₂ЦО₃ реагује са испареном сирћетном киселином и производи натријум ацетат без мириса, што олакшава мирисање ароме етил ацетата. (3) Етил ацетат има ниску растворљивост у растворима соли. (4) Раствори соли имају велику густину, што олакшава наношење слојева.
Да би се подстакло стварање етил ацетата, могу се предузети следеће мере: (1) Приликом припреме етил ацетата, реакциона температура не би требало да буде превисока и треба да се одржава на 60 степени -70 степени. Не треба дозволити да течност прокључа. (2) Најбоље је користити глацијалну сирћетну киселину и анхидровани етанол. Истовремено, користите вишак етанола. (3) Количина концентроване сумпорне киселине која се користи за катализу је веома мала, али да би се уклонила вода настала у реакцији, количина концентроване сумпорне киселине треба да буде нешто већа од количине етанола. (4) Користите раствор неорганске соли На₂ЦО₃ да апсорбујете испарену сирћетну киселину.
